Apa Itu Kopi Specialty? Ini Bedanya dari Kopi Biasa
Di menu kafe, di label kemasan kopi premium, di percakapan komunitas pecinta kopi kata “specialty” semakin sering muncul. Tapi apa sebenarnya artinya? Specialty coffee punya definisi yang sangat spesifik, standar penilaian yang ketat, dan rantai produksi yang berbeda secara fundamental dari kopi yang selama ini kebanyakan orang minum. Apa yang Membuat Kopi Disebut Specialty? Specialty … Read more