Arabika Natural
Fruity, Jammy, Unforgettable
Kopi yang membawa aroma lereng Sumbing ke setiap tegukan, tanpa filter, tanpa rekayasa.
Beli dari Marketplace
Tiga kata untuk menggambarkan Arabika Natural Arsuma: fruity, manis, berkarakter.
Begitu kamu membuka kemasannya, aroma pertama yang muncul adalah buah matang ada ceri, ada blueberry, bercampur dengan kesan cokelat gelap yang hangat. Aroma itu sudah memberi gambaran tentang apa yang akan kamu rasakan di cangkir.
Saat diminum, rasa fruity itu tidak pelit. Body-nya penuh dan berat di mulut bukan berat yang berat tak nyaman, tapi berat yang satisfying. Keasamannya ada, tapi lunak seperti asam buah matang yang seimbang dengan manisnya.
Dan aftertaste-nya yang paling bikin ketagihan: rasa dark chocolate dan ceri yang tinggal di lidah beberapa menit setelah tegukan terakhir.
Tasting notes lengkap:
- 🫐 Blueberry
- 🍒 Ceri matang
- 🍫 Dark chocolate
- 🍷 Winey / anggur merah
- 🌿 Aftertaste panjang & manis
Cocok untuk: Pecinta kopi specialty, yang ingin coba kopi tanpa gula pertama kali, penggemar cold brew, pour over enthusiast.
Dari Mana Kopi Ini Berasal?
Setiap biji Arabika Natural Arsuma tumbuh di lereng Gunung Sumbing, Kecamatan Windusari, Kabupaten Magelang di ketinggian yang membuat biji arabika matang lambat, tapi dengan intensitas rasa yang jauh lebih dalam.
Tanah vulkanik Gunung Sumbing yang kaya mineral menjadi fondasi rasa yang tidak bisa direplikasi di tempat lain. Ini bukan marketing ini geografi.
Dipanen secara selective picking hanya buah yang sudah merah sempurna yang dipetik.
Lalu dijemur di atas para-para selama 4–6 minggu dengan pembalikan rutin dua kali sehari oleh tangan petani kami di Windusari.
Tidak ada shortcut. Tidak ada bahan tambahan. Hanya buah kopi, sinar matahari, dan kesabaran
Cara Seduh yang Direkomendasikan
Arabika Natural bersinar di metode seduh yang lambat dan memberikan ruang bagi karakter fruity-nya untuk berkembang. Berikut tiga cara seduh yang paling kami rekomendasikan:
Pour Over (V60 / Chemex)
Metode terbaik untuk menonjolkan karakter fruity dan keasaman yang bright.
| Parameter | Rekomendasi |
|---|---|
| Rasio kopi : air | 1 : 15 (contoh: 15g kopi → 225ml air) |
| Suhu air | 90–93°C |
| Grind size | Medium–fine |
| Waktu seduh | 2:30–3:00 menit |
Tips: Bloom dulu dengan 30ml air selama 30 detik sebelum tuangan utama. Ini membantu melepaskan gas CO₂ dan membuka semua karakter rasa biji.
Cold Brew
Cara terbaik untuk menikmati manisnya natural secara maksimal. Karakter fruity-nya semakin intens saat diseduh dingin dalam waktu lama.
| Parameter | Rekomendasi |
|---|---|
| Rasio kopi : air | 1 : 8 (contoh: 50g kopi → 400ml air dingin) |
| Grind size | Coarse (kasar) |
| Waktu seduh | 12–18 jam di dalam kulkas |
| Cara saring | Saring dua kali untuk hasil yang lebih clean |
Tips: Minum langsung tanpa gula — manisnya natural sudah cukup bahkan dalam cold brew.
French Press
Untuk yang suka body tebal dan pengalaman minum yang “penuh”.
| Parameter | Rekomendasi |
|---|---|
| Rasio kopi : air | 1 : 12 (contoh: 20g kopi → 240ml air) |
| Suhu air | 92–95°C |
| Grind size | Coarse (kasar) |
| Waktu seduh | 4 menit, lalu press perlahan |
Tips: Jangan tekan plunger terlalu kuat — ini menekan sedimen halus ke atas dan membuat rasa jadi lebih pahit dari yang seharusnya.
FAQ
Apakah kopi ini cocok untuk pemula yang tidak biasa minum kopi pahit?
Sangat cocok. Arabika natural adalah kopi yang paling “ramah” untuk pemula yang ingin minum kopi tanpa gula, karena rasa alaminya sudah cenderung manis dan fruity.
Bisa pesan dalam bentuk biji utuh (whole bean)
Bisa. Kami menyediakan pilihan biji utuh dan bubuk dengan berbagai tingkat gilingan. Pilih saat checkout.
Berapa lama pengiriman setelah order?
Kami memproses pesanan dalam 1–2 hari kerja. Pengiriman ke seluruh Indonesia via JNE/J&T/SiCepat. Estimasi tiba 2–5 hari kerja tergantung lokasi.
Apakah bisa request roast date terbaru?
Kami selalu mengirimkan batch roasting terbaru. Tanggal roasting tertera di label kemasan.
Minimum order berapa?
Tidak ada minimum order. Bisa beli 1 kemasan berbagai ukuran.
- Blueberry & tropical fruit
- Dark chocolate aftertaste
- Sweetness yang panjang & lembut
- Aroma floral yang halus
Keasaman: Rendah
Body: Medium–Full
| Detail | Keterangan |
|---|---|
| Nama produk | Arsuma Arabika Natural |
| Asal | Windusari, Magelang, Jawa Tengah |
| Ketinggian | 1.400–1.800 mdpl |
| Proses | Natural (sun-dried) |
| Roast level | Light–Medium |
| Kemasan | Standing pouch kedap udara + one-way valve |
| Ukuran | 100g / 200g |
| Pilihan gilingan | Biji utuh / Halus (tubruk) / Medium (pour over) / Kasar (french press / cold brew) |
| Shelf life | 6 bulan dari tanggal roasting (tersegel) |
Untuk menjaga kualitas rasa kopi Arsuma tetap optimal:
- Simpan di tempat sejuk dan kering, jauh dari sinar matahari langsung.
- Hindari penyimpanan di dekat bahan beraroma kuat (rempah, bawang)
- Setelah kemasan dibuka, tutup rapat dan habiskan dalam 2–4 minggu
- Tidak disarankan menyimpan di freezer untuk kemasan yang sudah dibuka — perubahan suhu yang berulang merusak minyak esensial biji kopi
Pilihan Produk Lain
Arabika Honey
100gr, 250gr, 500gr
Rp. 40K
Harga Mulai
Full Wash
100gr, 250gr, 500gr
Rp. 40K
Harga Mulai
Semi Full Wash
100gr, 250gr, 500gr
Rp. 40K
Harga Mulai
Fermentasi
100gr, 250gr, 500gr
Rp. 40K
Harga Mulai